Szárnyasokból készült ételeink

Provance-i vajkrémmel és sonkával töltött csirkemell

Chicken breast stuffed
with cream butter
„Provance” style and ham

Hühnerbrust gefüllt mit
Schinken und Buttercreme
a’la Provance


Csirkemell csíkok tejszínes gombamártással

Chicken fingers with
mushroom and cream dipping

Hühnerbrust-Streifen
mit einem rahmigen
Pilzensosse


Hawaii csirkemell

/A roston sült csirkemellre ananászt
teszünk, reszelt sajttal megszórjuk/

Hawaiian style chicken breast
/We put pineapple on
top of the grilled chicken fillet, and
cover it with grated cheese/

Hühnerbrust auf Hawaii-Art
/Auf rostgebratene Hühnerbrust wird Ananas belegt,
und Reibkäse belegt/


Csirkemell sonkával, gombával és sajttal, pirosra sütve

Fried Chicken breast
with ham, onion and cheese

Hühnerbrust rotgebraten
mit Schinken, Pilzen und Käse


Roston sült csirkemell brokkolival, sajtmártással

Grilled chicken with
broccoli and cheese sauce

Rostgebratene Hühnerbrust mit Brokkoli
und Käsesosse


Feta sajttal töltött csirkemell, Bacon szalonnába burkolva

Chicken breast filled
with feta cheese, covered with Bacon

Hühnerbrust gefüllt
mit Feta, eingerollt in
Bacon-Speck


Narancsos jércemell

/A roston sült jércemellet narancsos-
mézes tejszínes mártással tálaljuk/

Pullet with orange
/We serve the grilled pullet fillet
with orange, honey and cream
dipping/

Hänchenbrust mit Orangen


Füstölt kacsamell salátával

/A pácolt, füstölt kacsamellet szeleteljük
és friss salátával tálaljuk/

Marinated and smoked
duck breast with fresh salad

Geräucherte Ente mit
Salat
/Marinierte geräucherte
Ente wird in Schnitzel mit frischen Salat
serviert/


Magyaros libamáj szeletek

/A roston sült libamájat paprikás,
paradicsomos raguval tálaljuk/

Goose liver „Hungarian” style
/We offer the grilled goose
liver with spicy tomato and paprika
dipping/

Ungarische Gänseleber
/Rostgebratenes Gänseleber wird mit einem
Tomatenragout serviert/


Fokhagymás libamáj Lyon-i módra

/A roston sült libamájat karikára
vágott rostélyos hagymával tálaljuk/

Goose liver with garlic „Lyon” style
/We offer the grilled goose liver with
round sliced roasted onions/

Gänseleber auf Lyoner Art
/Rostgebratener Gänseleber wird mit Röstzwiebeln
serviert/


Vaslapon sült csirkemell, párolt gyümölcsökkel

Chicken breast fried on iron plate
with boiled fruits

Auf Eisenplatte gebratene
Hühnerbrust wird mit
gedämpften Obsten serviert


Ropogós csirkemell filé salátaágyon, juharsziruppal

Crunchy chicken fillet on
Salad with maple syrup

Knuspriges Hühnerbrustfilet
wird auf einem
Salatenbett mir Ahorn-
sirup serviert


Illatos mézben érlelt, csirkemell magyaros chips-szel

Chicken breast aged in
aromatic honey with
hungarian chips

Im duftigen Honig
gereifte Hühnerbrust mit
ungarischen Chips


Nápolyi roston csirkemell, tejszínes pennével

„Nápoly” style with
sour-cream flavoured
penne

Rostgebratene Hühner-
brust mit sahnigen Pennen,
auf Napoliten-Art